A Milano, zona Tortona, uno spazio dedicato alla cultura del caffè che promuove esperienze immersive ed educative
Il mondo del caffè specialty si arricchisce di un nuovo, affascinante punto di riferimento: Spazio Mirabilia. Questo innovativo progetto, ideato da Alice Monti, esperta di caffè specialty e fondatrice di Mirabilia, è stato presentato durante il Fuorisalone 2025. Situato nel cuore della zona Tortona, Spazio Mirabilia nasce per promuovere una cultura del caffè consapevole, sostenibile e, soprattutto, coinvolgente, offrendo ai visitatori un’opportunità unica di immergersi nel mondo del caffè di alta qualità.
Mirabilia, il primo servizio italiano di abbonamento a caffè specialty, ha voluto con questo spazio proporre un’esperienza sensoriale completa, dove il caffè non è solo un prodotto da consumare, ma un viaggio da vivere. Spazio Mirabilia diventa così un luogo d’incontro, dove la cultura del caffè si mescola con momenti di apprendimento, creatività e socialità.
Un progetto che nasce da una passione
Spazio Mirabilia nasce dalla visione di Alice Monti, che dal 2009 è attivamente coinvolta nel mondo del caffè specialty. Dopo aver maturato una vasta esperienza nel settore, Alice ha deciso di fondare Mirabilia, un progetto che intende avvicinare il pubblico alla qualità e alla sostenibilità del caffè specialty, promuovendo un consumo consapevole e responsabile.
“Il cuore e le idee di Mirabilia non sono mai stati confinati esclusivamente al caffè. Abbiamo sempre cercato di creare una visione più ampia, includendo temi legati alla sostenibilità, al rispetto e all’inclusività,” afferma Alice Monti. “Spazio Mirabilia è il luogo dove vogliamo che queste idee possano essere condivise e sperimentate.”
Un ambiente che stimola la condivisione
Spazio Mirabilia è progettato per offrire un’esperienza unica, che va ben oltre la semplice degustazione di un caffè. Situato in via delle Foppette 2, questo spazio è stato concepito per essere versatile, accogliente e stimolante. La pianta a L dello spazio è suddivisa in tre aree, ciascuna con una sua funzionalità, ma tutte perfettamente connesse da un filo conduttore che promuove l’interazione tra i visitatori.
L’ingresso introduce il visitatore in un ambiente caldo e familiare, un vero e proprio salotto, dove una carta da parati realizzata appositamente da Colorobe (progetto di Giulia Robert e Alessandro Colonnetta) accoglie gli ospiti in un’atmosfera informale e rilassata. Qui, ci si può sedere comodamente su un divano o su poltrone, sfogliare una rivista e sorseggiare un caffè specialty, mentre si assaporano i profumi e i gusti che caratterizzano questa bevanda.
Un cuore pulsante per la cultura del caffè
Al centro dello spazio si trova il grande tavolo, punto di aggregazione e scambio dove avverranno colazioni, workshop, riunioni e brainstorming. Da questo tavolo, si accede alla cucina, un vero e proprio cuore operativo dello spazio, progettata per essere modulabile a seconda delle necessità. Grazie alle isole mobili progettate da Elmar, lo spazio può adattarsi a diverse configurazioni, permettendo di ospitare sessioni pratiche di assaggio o anche eventi come shooting fotografici e presentazioni.
La cucina, sviluppata lungo una parete di 4,5 metri, è realizzata in una delicata tonalità carta da zucchero. I dettagli curati nei minimi particolari e la scelta dei materiali, come il rivestimento delle pareti della cucina realizzato da Eccentrico con piastrelle della collezione Norma, sono studiati per stimolare i sensi e arricchire l’esperienza del caffè, creando un ambiente che invita alla scoperta e alla condivisione.
Un luogo per professionisti e creativi del caffè
Oltre alla cucina e all’area eventi, Spazio Mirabilia ospita anche residenze, pensate per accogliere professionisti del settore, baristi e creativi da tutto il mondo. Queste residenze permetteranno a Mirabilia di sviluppare una vera e propria community internazionale del caffè, dove le persone possono incontrarsi, scambiarsi idee e lavorare su progetti innovativi legati alla cultura del caffè specialty.
Esperienze e appuntamenti per tutti
Spazio Mirabilia non è solo un luogo di incontro, ma anche un centro di formazione e creatività. Grazie alla collaborazione con esperti del settore, lo spazio propone un ampio calendario di eventi, workshop e attività educative, rivolte tanto ai professionisti quanto agli appassionati di caffè. Tra gli appuntamenti più attesi, troviamo:
- SPECIALTY BREAKFAST CLUB: Un incontro mensile con colazione offerta al pubblico, in collaborazione con Anfim Grinders.
- ASSAGGIAMO INSIEME: Sessioni di assaggio guidato per scoprire i caffè del mese.
- MINDFUL COFFEE: Un’esperienza di meditazione con il caffè, condotta dalla coach Hélène Chaperon.
- HOME BARISTA: Workshop per imparare a preparare un espresso perfetto con le macchine da casa.
- METODI ALTERNATIVI: Un viaggio attraverso i diversi metodi di preparazione del caffè, dal caldo al freddo.
Oltre a questi eventi, Spazio Mirabilia ospiterà anche corsi professionali, workshop artistici e attività legate alla fotografia analogica, offrendo così una varietà di esperienze pensate per stimolare la creatività e la passione per il caffè in tutte le sue forme.
Un impegno verso la sostenibilità
Uno degli aspetti distintivi di Spazio Mirabilia è il suo impegno verso la sostenibilità. Non solo il caffè proposto è di altissima qualità, ma il progetto mira anche a sensibilizzare il pubblico sull’importanza di un consumo responsabile e consapevole. Ogni evento, ogni workshop, è pensato per trasmettere l’importanza di scegliere caffè che rispetta l’ambiente, le persone e le comunità di produttori.
Il sito Ufficiale di Spazio Mirabilia: https://www.mirabilia.coffee
